隨著互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的高速發(fā)展，各行各業(yè)都開始借助互聯(lián)網(wǎng)的力量迅速發(fā)展壯大。不過，科技發(fā)展也給傳統(tǒng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)帶來了不小的沖擊，如今，各種外賣平臺(tái)、在線點(diǎn)餐平臺(tái)開始迅速崛起，搶占餐飲實(shí)體店的市場(chǎng)份額，沖擊我國(guó)的傳統(tǒng)餐飲行業(yè)。這種情況下，如何利用網(wǎng)絡(luò)為自己的餐飲門店進(jìn)行引流推廣，就成為了各位企業(yè)家不得不思考的問題。

真正實(shí)現(xiàn)從線下到線上的轉(zhuǎn)型，線下實(shí)體餐飲店不應(yīng)當(dāng)只是單純地利用直播帶貨、社群營(yíng)銷、小程序、短視頻等方式進(jìn)行引流推廣，而是需要利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)搭建屬于自己的線上運(yùn)營(yíng)體系，進(jìn)而擴(kuò)大品牌知名度，提升營(yíng)銷效率，減低營(yíng)銷成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

區(qū)別與線下實(shí)體餐飲，企業(yè)轉(zhuǎn)型線上后便不需要支付大額的場(chǎng)地、門店等費(fèi)用。因此線上餐飲可以利用較少或很低的成本，得到超出預(yù)期的營(yíng)銷效果及產(chǎn)品銷量。正是由于線上餐飲具有線下實(shí)體店所不具備的優(yōu)勢(shì)，因此，目前，越來越多的線下餐飲實(shí)體店開始搭建線上運(yùn)營(yíng)體系，轉(zhuǎn)型線上。

今年年初，潮汕牛肉火鍋店八合里海記、西貝莜面村、骨氣鼓氣等傳統(tǒng)餐飲企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型線上，采用線上采購(gòu)為主，線下采購(gòu)為輔的食材管理方式。同時(shí)，部分餐企開始實(shí)施外賣代運(yùn)營(yíng)模式，以全新的協(xié)作模式擴(kuò)展線上市場(chǎng)。如今，很多新生餐飲品牌后來居上成為全國(guó)知名的頭號(hào)玩家，而線上運(yùn)營(yíng)模式也發(fā)揮著越來越重要的作用。

雖然在線餐飲行業(yè)正搶占傳統(tǒng)餐飲門店的市場(chǎng)份額，不過這并不意味著二者是水火不容的關(guān)系。恰恰相反，由于線上餐飲往往離不開線下實(shí)體店的支持，因此在線平臺(tái)與餐飲實(shí)體店是相輔相成、相互補(bǔ)充的關(guān)系。因此，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型線上后，還需打通運(yùn)營(yíng)閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)線下服務(wù)與線上運(yùn)營(yíng)的深度結(jié)合。不過，由于缺少技術(shù)的支持，大部分餐飲企業(yè)仍處于探索階段。依托業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)和社會(huì)化用工綜合服務(wù)云平臺(tái)，用友薪福社可以輔助餐飲企業(yè)快速搭建線上運(yùn)營(yíng)體系，實(shí)現(xiàn)從線下到線上的轉(zhuǎn)型。基于該體系，餐飲企業(yè)不僅可以將食材采購(gòu)渠道從線下轉(zhuǎn)移到線上，還能通過供應(yīng)鏈系統(tǒng)運(yùn)輸，將食材快速地運(yùn)送到消費(fèi)者手中，進(jìn)而提升運(yùn)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的穩(wěn)步增長(zhǎng)。

如今，餐飲企業(yè)正加速轉(zhuǎn)型線上。作為用友旗下的全資控股子公司，用友薪福社將持續(xù)深耕技術(shù)與數(shù)據(jù)，輔助更多傳統(tǒng)餐飲企業(yè)搭建線上運(yùn)營(yíng)體系，真正實(shí)現(xiàn)從線下到線上的轉(zhuǎn)型，進(jìn)而提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。